豬腳-彰化西南角必吃

溪湖是台灣豬養殖的重要產地，中部的肉品市場也在溪湖，自然重要飲食也跟豬肉脫不了關係。



豬腳在過去並不是重要的買賣，卻漸漸變成了街邊攤販重要的商品。豬腳富有膠質，在經過長時間的燉煮之後，醬油入味，豬肉皮吹彈可破，濃厚的醬油香味撲鼻而來，是溪湖地區極為重要的主要小吃。

溪湖阿讚豬腳爌肉專賣店：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口(變電所旁)
三元豬腳：彰化縣溪湖鎮東興一街72號
彰化星爌肉飯：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段518號