牛車採蚵體驗-芳苑鄉

彰化是沿海養殖業的重鎮，這裡養文蛤也養蚵，不同其他養殖地區的是，這裡的採蚵是用牛車，特有的生活方式已經成為彰化地區的非物質文化資產，也是目前彰化地區海洋體驗中非常具有特色的活動。



芳苑鄉信義村有一個海牛車隊，幾十年來要進入溼地蚵田都是由牛車載著走進海中，所以又被稱為海牛。
一到芳苑，你可以看見一輛又一輛的牛車正準備著載著蚵農及遊客走進退潮的溼地，牛步雖然緩慢，卻是繞著小小的社區前進，半小時後就可以看見一掛又一掛的蚵掛在海中；農民會將牛車停妥，帶你走進蚵田裡學習如何採蚵、剝蚵。
同時，農民在旁升起烤爐準備將剛採好的蚵烤熟，你可以在海中吹著海風踩踏溫暖的溼地，享受剛烤好的蚵鮮甜的海味。
農民還會將牛車交給你，讓你來駕駛牛車，緩慢地前往海中間，如果遇到漲潮，牛還會涉著水如同在游泳一般的前進，這可是世界絕無僅有的體驗。

芳苑海牛車隊
地址：芳苑鄉芳苑村芳漢路二段161巷100號（芳苑普天宮）
電話：0919-688438
說明：活動牽涉到潮汐及天候問題，需事先預約