自遊彰化，私藏旅行

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2017年4月21日星期五

一間沒有店名、招牌,專賣麵線糊的店家,倚著一幢日式木造建築,用數十個年頭的堅持,每日新鮮製做手工肉丸子,襯著暖呼呼麵線糊,傳遞著記憶中不變的好味道。

北斗地區在日本時期是相當興盛的商業區,更是當時彰化地區移民建村的一個示範地區,所以有非常多的日式宿舍。

擁有300多餘年歷史的北斗奠安宮,與鹿港天后宮、彰化南瑤宮並稱為彰化縣三大媽祖廟。

北斗在日本時代因為行政區劃分成為「北斗郡」,並且有計畫地設置移民村,使當地擁有非常完整大規模日式官舍聚落,包含有「北斗郡官舍」、「彰化縣警察局北斗分局長官舍」、「北斗街長官舍」等數十餘棟日式歷史性建築物。

由全台灣第一家開發金蔥膠以及手創彩繪材料，並外銷歐美、日本的製作工廠所設立，是全台第一家以色彩為主題的觀光工廠，是非常具有特色的體驗園區。

彰化的豬肉料理有眾多變化,肉乾也是非常重要的零食。號稱「肉紙」的豬肉薄片,經過醃製、切片及日光曝曬之後,每一片都是酥脆,在嘴裡卡滋作響,越嚼越香,越嚼越涮嘴。

彰化的肉圓百百種,北斗與員林地區又有另一種不同的肉圓。這地區的肉圓以蕃薯粉及米漿為主,加上炒香過後的後腿肉及筍丁,形狀因為製作的關係,而留下三指的掐痕,皮較厚,也較有嚼勁,每一家都有自己的醬料調味,可以滿足許多不同的饕客。

北斗紅磚市場為台灣罕見保存「巴洛克式」建築風格傳統市場。西元1931年籌資三萬餘元興建,以紅磚砌成之零售市場,帶動北斗繁華榮景,堪稱彰南第一。