新和春醬油-社頭鄉

新和春醬油工廠創立於日本大正時期，傳承至今已經超過百年，製作過程以乾式純釀製作，原料取自上等黑豆，由於製作過程費時費工，所以品質非常穩定，是目前彰化地區少數百年醬油廠中，仍有一定生產量的工廠，目前已經傳承至第三代，第四代也開始準備接手。



醬油廠內還保留日本時代的醬油木桶、營業執照以及許多超過百年的工具，後院則擺滿釀製中的醬油缸，製作過程遵循古法，並通過衛生檢驗。
來到這裡不只是買醬油，更是看見一個家族與一個產業的百年傳承，更是代表著彰化地區醬油製作的活教材。

地址：社頭鄉社斗路一段592號
電話：04-8732018