2017年4月20日 星期四

蕎麥麵-彰化西南角必吃


二林臨海氣候溫差較大,農民在兩期作物秋收改種蕎麥,成為台灣唯一的蕎麥產地,在香田里的儒林路附近種滿蕎麥,到了11月份都可看見雪白覆蓋的蕎麥花海。



二林的蕎麥麵清淡的口感,沾點醬油就可以入口,不油不膩,清香爽口,目前二林蕎麥麵又被許多知名的餐廳指定作為店內招牌麵食,可見二林蕎麥麵已逐漸打出名號。

台灣酒窖:二林鎮西斗里斗苑路2段915號
儒林工坊:二林鎮二溪路三段240號(標示於芳苑地圖內)
福壽麵廠:二林鎮外竹里中南巷13號

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