肉乾-彰化東南角

彰化的豬肉料理有眾多變化,肉乾也是非常重要的零食。號稱「肉紙」的豬肉薄片,經過醃製、切片及日光曝曬之後,每一片都是酥脆,在嘴裡卡滋作響,越嚼越香,越嚼越涮嘴。



除肉乾之外還有肉鬆、肉絲、香腸等不同的製品,是具有在地風味的伴手禮。
店家推薦
◎李老城肉乾:
彰化市中正路二段169號
北斗鎮斗苑路一段190號
◎李香瑩:北斗鎮中山路二段181號
◎北斗全香肉干肉酥:北斗鎮中華路221號