阿添蛤仔麵-彰化市

阿添的老闆非常堅持，一定用新鮮大骨以及蛤仔熬煮四小時，才能成就他心中的那一碗蛤仔麵。



彰化的蛤仔麵非常多家，唯獨這一家經常受到電視採訪與平面報導，就是因為老闆的用心製作，讓他們的湯頭特別的濃郁。淋上肉燥，放進貢丸及蝦丸，大麵嚼勁夠，再點上自製外皮炸得特酥脆的炸雞卷，這一碗便是融合了彰化山海滋味的精采蛤仔麵。除了蛤仔麵之外，還有骨仔肉湯，是熱賣的湯品，每天中午及晚上都有大排長龍的客人，到了假日更是一位難求。

地址：彰化市民族路455號
電話：04-7264655
說明：開放時間 10:30–20:00